
Nombre latino:Trachurus trachurus
Ubicación de pesca:FAO 27 – Norte de España
Temporada de captura:junio - octubre
Método de captura:Cerco
Método de congelación:Bloque Congelado, Salmuera “IQF”
Embalaje:Caja de cartón de 20 kg + bolsa de plástico
Forma:Ronda entera
Tamaño:16-20 cm (7/14 páginas), 20-25 cm (5/7 páginas), 25+cm (3/5 páginas)
El jurel del Atlántico, Trachurus trachurus, es una especie de caballa de la familia Carangidae.
Recibe su nombre común de la leyenda de que otras especies de peces más pequeñas podían viajar a lomos de él a grandes distancias. Otros nombres comunes incluyen scad común, maasbanker, scad, saurel, scad áspero.
El jurel del Atlántico se puede encontrar en el Atlántico nororiental desde Islandia hasta Senegal, incluidas las islas de Cabo Verde, y también en el Mediterráneo y el Mar Negro. Se congrega en grandes cardúmenes en aguas costeras, donde se alimenta de crustáceos, calamares y otros peces. Hay dos poblaciones principales: la población del oeste, que desova en el Atlántico oriental frente a las costas de Europa occidental, y la población del norte, que desova en el Mar del Norte.
Esta caballa es comestible y se puede ahumar, freír, salar y hornear, etc. Es un pescado comercial importante.




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Reino Unido: Jurel
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España:Jurel , Chicharro
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Francia:Caballa bastarda, jurel, jurel común
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Alemania: Bastardomakrele, Bastardo, Holzmakrele
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Portugal:Jurel, chicharro
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Polonia: Jurel
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Albania: duelas
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Arabia Saudita: Chouro,Chouroeuropeos , Chrenne , chrene, Esfer , esferas , Anillo , Seif, Difícil, shahoura, Shaurou , Shorou
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Bulgaria: Okeanski viajar
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Dinamarca: Jurel
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Países Bajos: banco de mars, Hordmakreel
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Finlandia: caballa espinosa
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Nigeria: silivi
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Grecia: Savrídi
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Israel:Trakhon Gedol Magen, Trakhon Gedol Moginim, Turvlus
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Islandia: Brynstirtia
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Italia:Caballa bastarda, Caballa hermana, Sugarella, Jurel, Jurel, Jurel de fondo
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Japón: Ají, Puede , Muroaji.
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Malta: Sawrella kahla .
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Isla de Man: Trucha frengagh
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Noruega: Jurel
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Rumania:Stavrid, yegua Stravrid, Snjur, Sredizemnomorsko, Stavrida
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Serbia:Sarum, Sarun, Snjur, Trnobok
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Suecia: Jurel
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Pavo: jurel,Karagózjurel

